スコーンが食べたくなったので、久しぶりに焼きました。

レシピはこちらを参考にしました。

普通スコーンは、冷たいバターと小麦粉を手をすり合わせながら混ぜる（面倒くさい）のですが、

このレシピは、レンチン溶かしバターで作るので楽です。

牛乳の代わりにヨーグルトを入れるのも新鮮でした。

溶かしバターとヨーグルト効果なのか、サクッと軽いスコーンが出来上がりました。