今年も残すところ３日。
年末は何かと慌ただしいですね。
ハーブインストラクターのYukoです。
お家に柚子があって使い道に悩んで
いませんか。
冬至に実家から柚子を送ってもらいました。
実家にいる時に私が植えたものが
毎年実をつけてくれます。
まだ結構な数があります。
そこで、朝に柚子１個にお湯を注いだ
柚子ティーを作っています。
柚子を４等分にしてお湯を注ぐだけ。
そのままでも柚子の香りと
いい感じの苦みが美味しいですが
飲むときにハチミツを入れたり
冷めたらレンジで温めていただきます。
忙しい時に助かりますし
ビタミンCの補給にもなります。
アロマ効果も抜群。
ビタミンＣは果肉よりも果皮に４倍
含まれているそうなので
残った柚子はハチミツとヨーグルトに混ぜて
食べます。
体を温め、栄養にも気を配って
年末年始も元気に過ごしたいです。