こんにちは
みなさま日曜日いかがお過ごしですか
この間ね、
お友達のおうちで、お料理教室を開いてもらったの
加藤ゆりちゃんと、ゆりちゃんの大学時代のお友達
今回はそのお友達が、先生
お料理がとっても上手な子なので、
いろいろと教わってきました
お野菜たーっぷり
今日のメニューは、ガレットと、お野菜のスープ
私もお料理大好きでよくするようになったけれど、
結構 ”男性の料理” なの笑
野菜とか、がしがし切りがちで
今はレシピ本とかwebレシピが充実していて、
おうちでひとりクッキングも楽しいし、
作る分だけお勉強になるけれど、
野菜の切り方や基礎を教わりたくて
左手のぎこちなさとかを、先生に直してもらった笑
女の子３人でわいわい、楽しすぎます
ゆりちゃんの写真は、ゆりちゃんのiPhoneで撮ったから見事に無い・・・
「私たちいつもプライベートの写真撮るの忘れるから撮ろうね！！」
って言っていたのに
またあんまりない
仲良しゆりちゃん
http://ameblo.mom/kato-yuri/
ガレットは、
そば粉からタネを作って（先生が）
オリジナル
そば粉は成城石井などでも売っているらしくて、
今度作ってみよ
めくる瞬間がどきどきよ
マッシュルームやチーズ、入れました
できあがり
横に添えてあるお野菜は、
ワインビネガードレッシングのサラダと、
塩麹と大根おろしを添えた温野菜
今年はヘルシーなイタリアン、作っていきたくて
クレープみたいな生地のお料理は、
焼いてるときにうきうきして楽しいー！
さてお次は何を作りましょ
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