さっぱりなひと品

新緑が美しい五月半ば

気温27度まで上がった今日は

やはり夕食にさっぱりなひと品が欲しくなって

 

千切りじゃがいもを塩と酒でさっと湯がいて

熱いうちに、ポン酢を少々加え、冷ます

そして

千切りきゅうりに紫(ゆかり)を和えたところに

冷めたじゃがいもをよく和えて

出来上がり

 

✨😋✨

 

千切りじゃがいもは

シャキシャキ感が残る程度に

湯がくのがポイントです

 

 

 

これからの季節のひと品に

ぜひ 💁🏻‍♀️✨

 

✨

 

🥒かしこ🥔

 

 

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