台風7号に
ハラハラドキドキの
送りお盆でした
そんな中、
気持ちを紛らしながら
作ってみました〜*
✨さっぱり浅漬け✨
🥬🥕
塩揉みキャベツと人参に
三五八漬けにしたオクラを刻み
酢橘のスライスを和えました
もうひとつは
✨茄子の甘辛炒め✨
🍆
胡麻油で茄子に
しっかり焼き目をつけて
そこに
刻んだ生姜と茗荷を入れ
炒める
味付けには
みりん、豆板醤、コチュジャン
オイスターソースを入れて
最後に、塩 胡椒
そして
すりごまも多めに入れて
さっと炒めあ和えて
出来上がり
✨
夏にお薦めの2品です
😋
🥒かしこ🍆