節分の本日は 天候にも恵まれ 各地の神社仏閣では
著名人の方による 豆まきが行われているようです
もちろん 我が家も 邪気払いの豆まきを致します
今年 歳男の長男が 遠地へ赴任中の為に
鬼の御面をつけさせて 豆を思い切りぶつける楽しみが
叶えられないのだけが ちょっと残念です…
ここ数年 メジャーになってきた‘恵方巻’も
ばっちり 作りましたよ～
今年は ちらし寿司を作って 中には
昆布〆鯖と ほうれん草 玉子を巻いてみました
うるめ鰯をおろして 粉を付けて油で焼き
梅肉大葉を叩き 甘酢味噌と和えた梅味噌で…
それから 菜の花の白和えと長ネギと牡蠣のお吸い物
あっ！ お清めも 忘れずに～
さあ～みなさん！威勢よくいきましょ～👹
「ふくはーうちーッ 👹はーそとーッ」