お肌のための野菜たっぷりスープ

センター試験が終わりました・・・早速いつもの婦人会仲間から

「終わったね」とLINEが来ました

「実は志望変更したからまだ終わってへんねん。」

迷いに迷い決断を下せずにいた娘に

長男のアドバイスで決断したようで・・・

勉強のことでは長男の言葉が一番受け入れられるようです。

同じ高校の先輩でもあるし、ね。


ってことで一応受験生なので体調管理に気を付けなければ

なんですが空気が乾燥しがちで肌も乾燥しやすく

アレルギー体質の二男と娘。

お腹の調子がすぐにお肌に出ます。

そこで、身体も温まるし、野菜がたくさん摂れて

お腹に優しくお肌も潤う野菜た～っぷりのスープを

冬には必ず、粕汁や野菜たっぷりの味噌汁やスープ

を作りますが特に今年はスープにハマってます。

鍋物もいいんですが３人だし

時間が合わないときもあるので・・・スープです。


キャベツや白菜などの葉物、人参や玉ねぎなど。

ベーコンなどの添加物の気になるものは入れず

手羽先だとたっぷりコラーゲンも摂れます

かぼちゃやお芋、かぶやセロリ、白菜、トマトなど

冷蔵庫にあるもの、スーパーで安かった野菜を

大きくカットして圧力鍋で時間短縮です。

冬の野菜は糖分を蓄えて甘くなります。

でも玉ねぎは「淡路産の玉ねぎ」にします

淡路の玉ねぎは大阪でもちょっとだけお高いんですが

関西の人はきっと「玉ねぎは淡路やろ～」って

おっしゃると思います

甘くて美味しいからね

５．５ℓの寸胴鍋でたっぷり作り、翌朝のスープは

トロトロのクタクタになった野菜で濃厚になって美味しいんです。


私はいつもお肌の調子が気になる時は、化粧品やケア方法より

お腹の中の状態を改善することにしてます。

便秘をすることはほとんどありませんが

食べたもので肌の調子が変わります。


オススメの野菜スープや美味しい組み合わせがあれば

教えてください。