初めてのぬか漬け～発酵ライフのスタート！

にこにこ元気に栃木県日光市からお届け

やざわめぐみです。

 

今日は天赦日＆一粒万倍日

1年の中でも大大大開運日でしたね～

 

どんな1日を過ごしましたか？

 

天赦日は1年に数回しかなくて

何をやっても上手くいくと言われてます。

「一粒万倍日」は一粒の籾が万倍にして実をつける～

という意味から

新しく始めたことが

大きな成果となって返ってくる！！！

 

ここぞとばかりに

続けていきたい習慣。

契約や買い物をしました（ネットでポチリ）

 

 

その中のひとつ。

ぬか漬けを始めました！

材料や道具をそろえるだけでもめんどくさそう。

置いておくスペースもないし、

買ってきた方がラクじゃん。

 

と、いう気持ちの中

たしか、Facebookで

料理上手な友だちが

「MIJIの発酵ぬかどこが

なかなかいける～！」

といった投稿を見ました。

 

おっ、もしかして

私でも美味しくできるかな？

 

やってみたところ

あまりの簡単さに拍子抜け。

 

 

何せ、材料を切って袋に入れるだけで済みます。

容器も要りません。

 

発酵されているぬかを使うため

かき回しも必要ないです。

 

画期的

 

あらためて、利用したのは

MUJI（無印良品）の発酵ぬかどこです。

 

他に欲しいものがあったから

ネットショップから注文しました。

発酵ぬかどこ

 

↓Amazonでも取り扱っています。

 

店舗によっては

売っていないところもあるようです。

（ちっちゃなところとか!?）

繰り返し使えるのはいいですね。

初心者はきゅうりから漬けてみました。

 

 

２～3本と記載あったので

欲張って3本入れようとしたら

長くて入りきらず

半分に切ったら、パンパンになりました。

12時間～18時間でできるようなので

明日が楽しみです。

 

足りなくなってきたら、補充用も売っています。

 

 

 

 

ぬか漬け、発酵ライフを満喫しましょう