食べるだけで頭が良くなりそうな一品！

発達凸凹アカデミー
伊藤真穂です。



『偏食と食事療法』の小林浩子先生の本から、さっそく3品ほど作ってみました！



くるみとじゃこの甘辛あえ


これ、混ぜるだけ！
超簡単！！


食べながらくるみの脂がじんわり、
食べてるだけで頭が良くなりそうな一品。


続いて、


キャベツと塩昆布の温泉卵かけ
と
厚揚げときのこの煮物


きのこのはあっさりしてて
優しいお味。


キャベツと塩昆布は、
レンチンですぐできるし、
温玉でボリュームアップ！


この日の晩ご飯は、


これら3品に、


ご飯
味噌汁
豚肉のレモン醤油焼き



だったのですが、



塾から遅くに帰ってきた長男、
お肉は『お腹いっぱい』と珍しく残してました。



普段は肉肉しい毎日なので、
こんなお料理で満足してもらえるなら、


嬉しい限り！



ステキな本を、
ありがとうございます！


浩子先生の脱うつレシピには、


発達障害の食事療法についても、ところどころに解説が入ってきます。




ぜひ、
お見逃しなく！！