4月11日から総勢4名が追加され始まったわけですが・・・
『めっさ田舎やないかーい．』
『ほんまに廃校の小学校宿舎やないかーい』
『部屋の出入り口に音楽室が・・・』
やっぱり，というかまぁそのとおりなんじゃけど．
えぇ，こんなんです．自分，『くろ』といいます．
過去のインターン生も今のインターン生も，
前はインターン生で来とったのにココが気に入ってまた舞い戻り住み始めた元インターン生の方々も(笑)
初めてブログを見る方々も
よろしゅう．
おそらくブログ更新はしばらく自分になるのではないかと思いますので，二度言っておきます．
『くろ』と申します．
よく年齢間違われるのですが，二十歳です．
あ，静岡出身でつ．
というわけで，・・・？
今の日常をちょっと公開しときますか．
えーと，今は『道の駅 とおわ』で大半をすごしております．
ただ業務をこなしているというわけではなく
道の駅に仕入れに来る地元のおじさん，おばさん，おじいちゃん，おばあちゃん・・・
あと観光客と毎日暇つぶしの世間話…
じゃなくて，毎日顔を合わせて，あれやこれやと聞いてます．
地域の話に始まり，今取れる山菜や野菜，そのおいしい食べ方なんかを．
そうそう，この四万十町には面白い食べ物があるんです．
それは山菜．
でも，「わらび」とか「ぜんまい」とか「ふき」とか「なばな」ではなくて，
『イタドリ』といいますー．
『イタドリ』ってなんや？
って思った方も多いかと．
僕も初めて聞きました．イタドリ．
竹の仲間みたいで，根っこで増えよります．
とりあえず見てもらったほうが早いと思うので昨日のイタドリ取りでの写真↓
生でも食べれるというから驚き．
皮をむくと瑞々しい緑色で，
かじると酸味が強く，しゃきしゃきとした食感が特徴．
初めてだと驚く．うん，間違いなく．
全国的にも広く分布しているらしいが，食用としているのは高知だけだったみたい．
最近は愛媛でも食べるらしい．
一般的には水にさらして，炒めて食べる．そうすると酸味が抜け，かなりおいしい．
昨日，休みのインターン生，亮君，谷さん，ミキティと一緒に料理長に
『イタドリ取り』
連れて行ってもらいました．
で，料理長とミキティｗ
ミキティがナイフもっとるーヾ(＠°▽°＠)ﾉｗｗ
殺されるｗｗｗ
あ，ミキティは車酔いして，この写真を撮る前まで死んでましたｗ
最後の最後に起きれたっていう(笑
ちなみにめっちゃ山ん中です．
いやー，疲れたね．
ってことで料理長作の昼食！
久々の牛肉で感激ｗｗｗ(ぇ
いやー，野菜は沢山あるけど，肉は高くてなかなか買えんのがインターン生なんです．..orz
日付変わって今日は
毎週水曜恒例の『おかみさん市』バイキング！・・・の手伝い！！
地域住民であるおかみさん達が四万十の物を使って料理してますｗ
なんといってもここの野菜は味がひとつひとつあっておいしい！！
静岡の田舎で食べてもこんなに野菜の味はしません．
なんといっても
『しいたけのタタキ』はめっさおいしい！！！
間違いなくダントツで一位ですｗ
機会があればぜひ食べていただきたい一品．
しいたけもココ四万十町とおわでは，肉厚で大きく，味も濃厚が当然．
しかも安いっ！！
手伝ってる？ｗ亮君．ｗｗ
このあと亮君はみっちり働きましたよｗｗ
もちろんのこと．ｗｗ
で，休日出勤していた料理長から，朝取ったという竹の子を頂きました！！！
これ，半分に切った竹の子を横に持ってるんですが
やわらかい．
ので，下に垂れちゃいました．
明後日くらいに炊き込みご飯にしようかな？？
バイキングの手伝いの報酬は食材．
がんばったので，
かつてないほどの量を頂きました．
亮くんも僕も普通に働いただけなんやけどねｗｗｗｗ
最終的におばちゃんたちのご好意により，
増えに増えて・・・・・
コンテナｗｗｗｗ
多すぎるｗｗｗｗ
いやいや，何日分だよっΣ
まぁ，
帰ってからはみんなでおいしく頂きましたけどね！ｗ
明日は通常モード！
あ，Twitterもよろしくですｂ
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