アーユルベーダの先生で、スリランカ料理の先生でもあるモハン先生。
そんなモハン先生の料理を堪能できる偏愛食堂『モハン食堂リターンズ』も、いよいよ最終週。
先日食べ逃した『高野豆腐カレー』ようやく実食なり〜‼️
これは旨いなり〜❣️
高野豆腐は独特な香りで敬遠され、私も子供の頃は苦手でした。
いなり王子となってから、味付けお揚げメーカーの、みすずコーポレーションさんにお世話になっていますが
みすずさんは味付けお揚げの前には高野豆腐のトップブランドでした。
そのため、食べる機会が増えましたが
今までのカレーに投入された高野豆腐の中で一番美味しい。
高野豆腐がカレーをたっぷりと含み、油揚げよりも旨味が増し
感動的でした。
早速、みすずさんにご報告。
もちろん、メインのスリランカプレートも絶品なり〜❣️
今週はオリンピックウィークで、それに合わせて限定メニューもご用意‼️
ぜひ、食べ逃しのないように‼️