本日は出張ですので、新幹線でいただくように
『豆狸(まめだ)』さんを。
定番の「豆狸」「五目」「黄金しょうが」「穴子」「わさび」
限定品の「とまと」「鰻」を購入しました。
豆狸さん、本当にチャレンジャーで
よくありがちな、シャリとお揚げはどのバージョンも同じで
組み合わせの具材だけ変える、というようなことはなさらない。
お揚げはもちろん、それぞれネタの特徴に合わせて変えていらっしゃるのが凄いのです。
いつも行列ができるのは、そのような努力からですね!
いつも素晴らしいお味をありがとうございます!
私は、特に「とまと」が好きです。
ドライトマトをネタに、何となくイタリアンな「いなり寿司」なのです!
豆狸
