心理カウンセラー・公認心理師の
栗林あや（いがぐりこ）です。
最近買ってよかったものの話です。
先日のブラックフライデーで、
楽天で「フライパン用の蒸し器」を買いました。
これ↓
フライパンに少し水を入れて、
その上にステンレスの蒸し器を置いて、蓋をするだけ。
これだけで蒸し器になるのです。
白菜やかぼちゃ、にんじんなどを適当に入れて、
だいたい10分弱くらい蒸すと、
簡単に蒸し野菜ができます。
最近、ちょっと血圧が気になっていて、
減塩を意識しているので、
わたしは何もつけずにそのままムシャムシャ。
家族はドレッシングや味ぽんをかけて、
それぞれ好きな食べ方で食べています。
野菜はとれるし、手軽だし、
色どりがきれいだと、
それだけで食卓がちょっと豪華に見えて良いです
これは買ってよかったなぁと思っています。
で、ここからが今日の話。
この蒸し野菜をさらに美味しく食べようと思って、
YouTubeで有名な方の
「一度は作ってほしい絶品ドレッシング」（※←仮名です）
というレシピを見て、作ってみました。
そしたら……
びっくりするほど、口に合わなかった
結構な量ができてしまって、
たぶん500ml以上できちゃった。
地味にショック。
生のニンニクと玉ねぎが、とにかく辛くて、
臭みも強くてダメでした。
はちみつを足して
なんとかならないか試してみたけど、
辛味は消えず。
もったいないけど、今回は諦めて捨てました。
コメント欄を見ると
「すごく美味しかった！」って声がたくさんあって、
もしかしたら、うちの玉ねぎとニンニクが、
たまたま辛味が強かったのかもしれません。
それにしても、
久しぶりに料理で失敗して、めちゃショックでした。
こういうことがあると、
味覚って本当に人それぞれだなぁと思います。
評判がいいものでも、自分に合うとは限らない。
逆に、何でもない蒸し野菜を何もつけずに食べて
「これで十分おいしいな」と感じる日もある。
最近は、頑張って正解を探すより、
自分の体や感覚が「まあ、これでいいか」と思えるところに落ち着く方が、
楽なのかもしれないな、
って思うようになってきました。
今日は、蒸し野菜と、めちゃ辛いドレッシングの失敗談でした。
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