できる女は、発酵料理ができる。
なんだかそんな気がする。
昨日発売した、清水紫織先生の
７冊目のレシピ本
「やみつき発酵つまみ」の出版記念の
レセプションパーティーへ✨
書籍の中から先生が厳選した
発酵おつまみをいただきました♡
先生のレシピは、市販の調味料の角ばった味とは
また全然違う奥深い優しい味で大好き❤
飲兵衛としては、おつまみ本待ってたので
たまには、子供へじゃなくて
自分のための料理してみようかな？って🥹
おつまみって言っても
実際は、子供も喜んじゃうレシピいっぱい！
これは、使ってもとられちゃいそうです笑
もっと小さいお子さん向けのレシピ本もあった！
いまや、塩麹やしょうゆ麹を使うのは、
当たり前になってきてるけど
私は先生にお会いしてから、初めて使ったけど
無限大すぎて、お料理楽しくなるよね！！
こう見えてお料理は、けっこう好き😊
早速、いろいろ試したみたい♡