淡路島旅行のお土産に
安かったので
デッカイ鳴門金時を買いまして
家に帰ってから
スウィートポテトにしてみました
ころころしてて可愛いでしょ（＾ν＾）
クックパッドでレシピを検索して作ったのですが
美味かった*\(^o^)/*
作り方も簡単で
さつまいもの皮を剥いて
茹でて
熱いうちに潰して
バターと砂糖と卵黄と生クリームを混ぜて
手で丸めて
つや出しに卵黄をハケで塗って
オーブンで焼く
そして
先日
近所のスーパーで
安納芋が傷ありモノで安く売っていたので、またスウィートポテトにしようと思って購入
安納芋って
もともと甘くてネットリした品種なんですが
それをさらに
甘く焼き上げる、焼き芋の作り方をネットで検索して
できた焼き芋がこちら
そのままでネットリ甘～い(￣ー￣)
１６０度で９０分
じっくり焼き上げるという製法です
さて
この焼き芋で
先日作ったスウィートポテトを作ってみようと思ったわけです
できたのがこちら
なんか同じレシピなのに全然違う(￣▽￣)
芋自体がネットリ柔らかすぎて
手で丸められず
仕方がないので、アルミカップに絞り出して焼きました
芋がすごく甘いので
砂糖の量も半分にしました
だけど十分甘い(*^_^*)
こっちのスウィートポテトも美味かった( ´ ▽ ` )ﾉ
iPhoneからの投稿
安かったので
デッカイ鳴門金時を買いまして
家に帰ってから
スウィートポテトにしてみました
ころころしてて可愛いでしょ（＾ν＾）
クックパッドでレシピを検索して作ったのですが
美味かった*\(^o^)/*
作り方も簡単で
さつまいもの皮を剥いて
茹でて
熱いうちに潰して
バターと砂糖と卵黄と生クリームを混ぜて
手で丸めて
つや出しに卵黄をハケで塗って
オーブンで焼く
そして
先日
近所のスーパーで
安納芋が傷ありモノで安く売っていたので、またスウィートポテトにしようと思って購入
安納芋って
もともと甘くてネットリした品種なんですが
それをさらに
甘く焼き上げる、焼き芋の作り方をネットで検索して
できた焼き芋がこちら
そのままでネットリ甘～い(￣ー￣)
１６０度で９０分
じっくり焼き上げるという製法です
さて
この焼き芋で
先日作ったスウィートポテトを作ってみようと思ったわけです
できたのがこちら
なんか同じレシピなのに全然違う(￣▽￣)
芋自体がネットリ柔らかすぎて
手で丸められず
仕方がないので、アルミカップに絞り出して焼きました
芋がすごく甘いので
砂糖の量も半分にしました
だけど十分甘い(*^_^*)
こっちのスウィートポテトも美味かった( ´ ▽ ` )ﾉ
iPhoneからの投稿