（Myベストモンブランの話ね、単に。笑）
洋栗派だった好みが、和栗にシフトしつつあるせいもあり。。。。
FUJIUのモンブラン
これにもハートを奪われています。きゅん
一口食べた瞬間からほんわか、まあるい和栗独特の香りを感じます。
なおかつ口溶けが良いので、クンっと鼻孔に抜ける感じがたまらない！
土台は大好物のメレンゲ。
その周りを薄くチョコでコーティング。
なので、このルックスを保てるのですが、この技法は
私が洋栗でずっと好きだった「エコールクリオロ」 と良く似ています。
でも、それが和栗でこんなに美味しくドンピシャ★に合うなんて～。
よく味わっていると、
メレンゲの中には薄くクリームが入っていて、少し食感に遊びがありました。
私は無くても良いけど、これもありと思う方は多いかと。
FUJIUのモンブラン @472
まだ順不同ですが、、、、先ほどのエコールクリオロ、
■キャトルセゾン
■プレシューズ
■プレジール
■FUJIU
。。。。
あー、今年のモンブランは和栗攻めになりそうです～～～。
食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち～
ポチッと、どうぞよろしくお願いいたします。
