バランスを考えたフレンチ薬膳講座
【参加者募集】【フレンチ薬膳クッキング講座】元パリコレモデルの国際薬膳調理師 坂井美穂さんから伝授頂いた、「薬膳」を「フレンチ」にアレンジしたオリジナル料理の【フレンチ薬膳】季節の薬膳と食材の効能を学んでから、テーマに合わせたコース仕立てのフレンチ薬膳4品をみんなで作って楽しみます1品20分程度なので、料理初心者でもカンタンに作れます偏った食材&調理方法は一切ありません。薬膳理論に基づいているので安心です見た目も華やかなフレンチ風の料理を1回につき4品学べますテーマに沿った体の仕組み・料理教室で使用する食材の効能、陰陽のバランスなどを学びます。そしてそれらの食材を摂った後、どんな未来が待っているか、薬膳的な視点で説明していきます。今回は特別に身体の内側からと外側からのバランスのお話もしていきます。◆日程(2時間半~3時間の内容です) 受付15分前~①9月11日 (水)10:30~ ②9月20日(金)10:30~ ③9月26日(木)10:30~※全日とも同じメニュー内容になります。◆テーマ&メニュー~テーマ:秋の薬膳~●スープ・お魚・お肉・デザートの4品メニューはこちらです。かぼちゃと林檎のポタージュ秋刀魚と茄子のソテー コーヒーと赤ワインのソース鶏肉のソテー 杏子ソース栗のパウンドケーキ◆内容①学ぶ・・・テーマに合わせ「季節の薬膳と体の関係」&料理で使用する「食材の効能」を学びます。お料理する時の心の部分にもふれます②作る・・・4グループに分かれて担当のお料理を作ります。★コース仕立ての4品③いただきます(^_^)・・・参加者の皆様全員で作った4品をみんなで食べます。自己紹介を兼ねて、参加してみての感想などシェア会。◆定員4名◆参加費1回:6,000円(材料・テキスト代込)◆持ち物エプロン・筆記用具・ハンドタオル◆会場レンタルスペースVILLA DREAM日比谷線直通 東武スカイツリーライン五反野駅より 徒歩7分足立区足立1-9-10最寄駅からのアクセスhttp://isrk.jp/villa-dream/◆申し込み・お問い合わせ下記のフォームよりご予約くださいませご予約はこちらからhttps://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=JqOnhmHSe◆講師中村撤子おうちカフェいちじくオーナーフレンチ薬膳シーズンアドバイザー薬膳アドバイザー