私達、旅犬（たびいぬ）Lani（ラニ）＆Lea（レア）
へ
に旅行しました。
：
こんばんは。
私達、Lani＆Lea
昨日、6月20日に
軽井沢駅北口から徒歩5分の住宅地に
BIRDIE summer season shop&cafe
がオープンしたから行って来たよ〜
軽井沢本通りにあるBIRDIE DOG LOVERS SHOPは、
22年の歴史に終止符を打ち、10月4日に、こちらのお店に移転されるそう。
それに先立ち、今年の夏は、２店舗で営業されることになったそうです。
Cafe利用する場合は、基本的なカフェマナーを守ってくださいね。
雨の日のトイレ対応もしてくれるみたいだから、詳しくはお店のスタッフに聞いてみてね〜
お店の中は、わんちゃんグッズがたくさん
お散歩バッグ、おもちゃもあります。
リードやハーネス以外にも、Luxebirdieのお洋服等も置かれています。
試着も可能なので、軽井沢に立ち寄った際には、是非、直接手に触れて着てみて
わんちゃんのおやつや手作りごはん、ドッグフード、ケア用品、
忘れてしまったという時には、助かりますね。
キャリーバッグもいろんな種類置かれていて
実際に手に取ってみられるよ。
もちろん、ねこちゃんグッズもあります。
ねこちゃんも連れて来てOKとのことなので、お出かけ好きなねこちゃんは
是非、行ってみてくださいね。
かわいいフォトブースもあるよ〜
私達、モデルさん、頑張ったよ
わんちゃんのアートが飾られてるよ〜
カフェスペースで、ランチもしたよ
パパ、ママ達は、発酵玄米のカレーがいただけます。
発酵玄米って？
玄米を圧力鍋で炊いた後、３日間発酵させたもの。
発酵させる前に、玄米と小豆と塩とお水を無になって30分混ぜ続けるそうです。
発酵させるので、邪念が入ると美味しく発酵できないそうなので、
「無になる」ことが大事なのです。
発酵玄米のお味は、お赤飯のようにもちもちしていて、とても美味しいみたい
オーナーの石原恵さんは、発酵玄米だけで提供したいというほど。
まずは、発酵玄米にカレーもつけず食べてみて、
そのあとは、一緒につけてある、すりごまと食べてみて、
最後に、カレーと食べてみてと。
三度の楽しみ、三種の味の違いが楽しめるんだって
カレーの中に入ってる野菜は、
無農薬野菜にこだわって、他県から、わざわざ取り寄せているそうです。
コーヒーもこだわりのもの。
焙煎したてのコーヒー豆をコーノ式で抽出。
このコーノ式もとても贅沢な抽出方法で、
多量のコーヒー豆を使用し、抽出された液体はほんの少し。
この抽出方法をマスターするために、
何日か先生に特訓を受けたそうです。
実は、みーちゃんってコーヒーを飲むと酔ったようにフラフラしたり、
苦味が口に残るのが苦手なんだって。
それは雑味のせいみたい。
飲んでみたいとチャレンジしたら、ビックリ
まず、飲む直前にいい香りがして、
コーヒーを飲むと渋みや苦味が全くなく、とてもまろやかで、全く喉の引っ掛かりがない。
是非、ブラックで楽しんでみてください。
アイスコーヒーもオススメだそうです。
コーヒーに合うのが、ホームメイドのスィーツ。
こちらは、ボードケーキ。
この手の見た目のケーキは、パウンドケーキのような固いものをイメージしますが、
口に入れてみると、とても柔らかく、ふわっとした感触と、優しい甘みが
口に広がります。
このケーキを作られているのは、２児のママさん。
毎日、いろんなケーキを子供に焼かれているそうです。
羨ましすぎる〜
他にも、クッキー等あるよ。
もちろん、わんちゃんの手作りごはんも食べることができます。
７kgの中型犬分の量があるので、お得！！
みーちゃんママも食べてみたけど、とても美味しいと大絶賛！
毎日、食べたいって言ってたよ〜
このカフェスペースでは、この夏、楽しいイベントも開催されます
【Herbs for dogs ワークショップ（月１回）】
犬と人のハーブセラピスト猪野麻美子先生のワークショップ
■６月２４日（日）
簡単安全ハーブで作るわんちゃんの歯磨きジェルを作る
■７月２２日（日）
ハーブで作る家族みんなで美味しく食べられる
（もちろんわんちゃんも）ハーブピクルス作り
■８月２６日（日）
メディカルハーブでバスぽむぽむ作り
（わんちゃんも使えるハーブボールのことです。）
■９月２３日（日）
たんぽぽづくしで愛犬と美味しく楽しむハーブ
・ランチの部:11時～13時（ランチ付 10名様）
・アフタヌーンティの部:15時～17時（アフタヌーンティ付 10名様）
の
二部制
各5,000円+税
6月24日のイベントもまだお申し込み可能です
どれも人気のワークショップです
お早めにご予約下さい
興味のある回のみの参加も可能です。
メール又はお電話で申し込みお願いいたします
MAIL:doglover@birdie-net.jp
TEL.0267-41-1553
他にも、
◆手作りDOG FASHON 教室
（月２回 第２第４金曜日 11時～15時）
BIRDIEの製作スタッフ丸山紀代子さんによる、
ネックアクセサリー クイックコート カフェマットなどのファッショングッズレッスン。
オシャレで豊富な材料や用具を取り揃えてお待ちしております。
手作りのオリジナルウェアなどを
型紙製作からデコレーションまで簡単に出来るようお手伝い致します。
わんちゃんとご一緒にくつろぎながら、
世界でひとつだけの愛情たっぷりのファッションを作る機会です。
（実費目安 ネックアクセサリー3,000円+税～
クイックコート5,000円+税～ サイズによって異なります。）
◆スペシャル企画
佐野眞理先生の『星とハーブとタロットのお話』
晩夏の軽井沢で、わんちゃんも一緒に星や惑星の配置が
人に与える影響やサポートしてくれる、ハーブやアロマのお話を聞く機会です。
詳細は、後日、発表されます。
この夏、是非、わんちゃん、ねこちゃんと軽井沢のBIRDIEさんで、
いつもと違う、軽井沢の魅力を味わってみてくださいね
BIRDIE summer season shop&cafe
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東89
TEL：0267-41-1553
営業時間：9:00〜17:00
期間：6/20~9/30
定休日：６/27、７/4、11水曜日
駐車場あり
軽井沢 BIRDIE DOG Lover’s shop+ CAT
（軽井沢 バーディ ドッグラヴァ―ズショップ プラス キャット)
〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢1274-17
TEL&FAX 0267-41-1553
両店舗は徒歩8分、車で3分の距離になります。
