ラオスの香り♡

昨日は

月イチ、ベトナム料理

麺から作りました

豚骨から作るスープが最高です

珍しく

残業せずに帰宅笑

我が家から30秒のベトナムへ直行

いつものメンバーと

ワイワイ

ガヤガヤ

笑いながら

気づくと完成している料理たち

昨日は

先生が昨年旅してきた『ラオス料理』

レモングラスでお肉を包み揚げ

レモングラスは食べませんが

香りがお肉にうつって、南国の香り

ベトナム料理は『ヌクマム』を使いますが

ラオス料理には『ナンプラー』使いました。

東南アジアのお料理は

なかなかに

パンチのある料理も多いけど

パクチー

レモングラス

赤わけぎ

香草もたっぷりで、体に優しい

おやつは、かりんとう

これも

粉から作りました

これがまた

めちゃくちゃ美味しかった

毎日食べたい

世界の料理を体験してみたい

そんな野望も芽生えてきました

さてそんな野望の

第一発目に…『台湾』

最高か