穂わ心～ほわここ～カフェ　ＪＲ高円寺駅南口　全席禁煙の和みカフェ　

工事着工して、なにやら急に焦りが出てきました・・・

今やらなきゃいけないことは、なんですか～～～？？？(笑)

一応、昨日、

お店の電話番号を取得するためNTTに電話

cafeでは、ランチを2種類だす予定でいます。

なので、メニューを確定して、メニュー表もちゃんと作らなくちゃ

あっぁぁぁ～

ぱんLESSONのお知らせや規約もちゃんと作らねばぁぁぁ

LESSONって、みんなが来やすいのは何時ぐらいなんだろうね～～～

19時スタートってやっぱり遅い！？！？！？

平日も週一ぐらいは、日中LESSON日を作りたいしっ

営業時間や営業日、定休日って

決めるの結構、頭を悩ませますね

なんだかんだと、買い揃えるものも多くて・・・

予算立てはしたものの、すでにオーバー

そうゆうもんよ　なんて　母は優しい言葉をくれたけど、

予算立てた意味無いじゃん

きっちり、かっちり

なぁんて行かないもんなんだろうか。

5月20日　工事は、このころを目安に完成する予定

たぶん、少し早くはなると思うけど、色々準備もあるし

焦らず、進めたいと思います

先日の土曜日は、いとこくんのお誕生日をするとのことで、

バースデーケーキをつくりました

いちごのショートケーキ

中は3層になってます

最近、はまっているイチゴクリーム

ピンク色がかわいくって

なので、中にサンドしたクリームはイチゴクリーム

結構、ボリューム満点21cmサイズです(笑)

おたんじょうび　おめでとう

その日の夜は、日記にも書いたけど、仲良し女4人組みの飲み会があり、

お土産にパウンドケーキを持っていったよん

弟くんからは、ちょっと重い・・・って

コメントをもらいました。

確かに・・・

ずっしり、どっしり

満腹です

でも、甘すぎず

私は、ずっしりしっとりな感じが好き

タイルカーペットをはがすと、床はコンクリート

おぉ～

このままでもいいじゃん

なんて素人の私は思ってしまったり

でも、だめでした

平らじゃないんですって

だから、このままじゃね・・・

これからは、温かい時期だからね　いいのかもしれないけどっ

冬は、寒いよね

確かに

床に線が引いてあるのは、壁の位置

印をこうやって付けていくんですね～～～

お店の中は、只今

こんな感じになってます。

機材やら、木材やら　運びこまれていました。

そして、お手洗い

ドアの位置が右横にあったものが、正面に移動されました。

すごいスピード

4月24日　いやいや数日前ですが・・・

工事に入りました

まずは、タイルカーペットをはがし、「墨置き」といって

壁の位置を決める作業をされていました。

大体ここがこんな感じで・・・っと位置とイメージの照らし合わせ

さすが職人さん

早いです　仕事がっっっ

トイレの位置は、移動せず

トイレのドアの移動をすることになりました。

ちょっと、トイレは正直、狭いです

でも、他のバランスというか、厨房の確保により

やむ終えずっ

トイレまでは、ちょっとした廊下になる予定

写真は、後ほどアップします

今日は、女子会

小中の同級生　仲良し4人組が集まりました。

場所は、高円寺　抱瓶

なんかいいよね～～～

久しぶり

女4人も集まると　話が次から次に

尽きることがありません(笑)

すごいなぁ～～～

ってほんと思う

はじゅかみ

と名づけたこの会

みんなの名前の頭文字をとってます

って、こんなところで公表していいのかな～と思いつつも書いてしまった

恋愛・結婚・仕事・フライベートも含め、みんな色々喋り捲った

20年来の付き合い！？

いやもうちょっとたっているのかな～～～

って年がばれる・・・(笑)

だけど、凄い貴重でしょ

似たり寄ったり

だけど、考えも感じ方も違う4人

みんなバラバラの職業に付き、だけどお互いを尊重できる仲

どうぞこれからもよろしくね～～～

来月は、いつにしようかね

また、会うのが楽しみだわ～

ゴーヤーチャンプルに　ラフティー

いろんなもの頼んだのに名前忘れちゃったよぉ～

どれもウマシです

〆は、もちろん紅芋太郎＆紅芋アイス

ここに来ると必ず頼むね　私たち(笑)

いよいよ明日からぼちぼち工事が開始されます

今日あらかた打ち合わせをして、厨房エリアの工事は開始できそうな感じ

ホールは、あまりいじくらずっ

でも、鉄筋の柱のペンキ塗りします

お手伝いいただける方は、ぜひ～～～

なぁんてね(笑)

いよいよ、工事開始ということもあり

不動産屋さんに、こんな感じですと　図面を持参

その足で、大家さんのところに行き

工事が始まる旨をお伝えし、

菓子折りを持参して、

同じ敷地内の他店舗にご挨拶

お隣も、そのお隣も

なんだかとっても優しくて

すっごく感じのいい方ばかりで

嬉しくなってしまいました

いよいよですよ

やらなきゃいけない事

いっぱいなのに

追いついていない・・・

メニューもまだ確定してないよぉ～～

アワアワアワワァ～～～

明日は設計士さんと打ち合わせです

大工さんから見積もりが出たようです

ドキドキ竑

いよいよ工事スタート出来るかな


そぅそぅ
先日は、友人に友人を紹介してもらいました

って言うのも

お店の「看板」や「ショップカード」「チラシ」のデザインなどをお願いしたくて、探していたところ
とってもステキな方を紹介してもらいました

とっても、ほんわか
可愛らしい方に出会い
なんかやる気もｕｐです

イメージ固まらないまま
なんか相談に乗ってもらい
申し訳なかったなぁと反省
もう一度、たぶん打ち合わせはしますが

期待大です
乞うご期待淲

わたしも楽しみ

何週間も前からずっと
腰がいたい竑

なんかこの違和感
この痛いというか
重・ダル…な感じ

どうしたら
よくなるかな…

マッサージいきたぁい渹

お店の工事は、まだ始まりません・・・

大丈夫かなぁ～～～

日にちばかりが、刻々とすぎていくぅぅぅ

改装前のお店です。

意外とキレイでしょ！

でも、厨房やら壁やら色々と、やることはあるんです！

ハイ！

どんな変身をとげるか楽しみだね

　　　　　　　　　　　　　　　　　【入り口】　　　　　　　　　　　　　　　　　　【中に入るとこんな感じ】

今日のお出かけ先は、恵比寿

いつぶりに降り立ったのでしょう

めっちゃ久々でわくわくデス。

お目当ては、「歩粉」カフェ

まえまえから気になっていたカフェ。

店内は、可愛い癒され空間でした。

スコーンをはじめとするスイーツの数々

私はスコーンセットで紅茶を頼みマシタ

幸せ気分

お粉の香ばしい香りが

噛みしめれば、噛みしめるほど味わい深い

決して、お安いわけではないのだけれど、月曜日なのにぞくぞくとお客さまもみえて

なんかすごぉい！！！

スコーンのテイクアウトは、お一人様１個まで。

テイクアウトのお客さまもいました。

いろいろ勉強になります