大阪に遊びに行きました。
訪れたのは心斎橋の元祖豚骨ラーメン「作の作」（大阪市中央区宗右衛門町６２５１F８）です。
大阪でラーメンを食べるのは２回目なのですが、予想外の大阪訪問だったので、全くの事前勉強
無しに出かけてしまい、インスピレーションで「作の作」に入りました。
お店は５人が座れるくらいのカウンターで、しょう油、塩、味噌がありましたが、
悩んだ末、過去の経験からしょう油（600円）を選びました。
お店の中には色々な雑誌で紹介された記事が掲示されており、塩としょう油が
特にお勧めっぽく紹介されていました。マスターにお勧めを聞いてみましたが、
「お客さまの好みが色々なので」と答えてはもらえませんでした。
豚骨ラーメンですが、臭みは全く無く、豚骨しょう油のスープもとても美味しく、
麺に絡み合っていました。チャーシューは薄いのですが、麺が隠れるほど入っています。
過去大阪で食べたときも心斎橋のあたりだったのですが、牛丼屋さんのしょうがが
入っているような器に、ねぎだったかニラが入っていて、それをラーメンに入れて食べました。
大阪の人が連れて行ってくれたお店だったので、大阪のラーメンはそういうものかと
思っていましたが、この「作の作」はその時の印象より格段に美味しかったです。
もう一度、食べたいラーメンです。