キジハタさっぱりメニュー

私が帰省している間にキジハタ大漁だった料理長。

地元から帰った昨日はキジハタ祭りでした。

*キジハタのお刺身と昆布〆
*キジハタの煮付けゴマ油風味
*キスのお酢〆

今日のメニューはどれも暑い夏にピッタリなあっさりした味です(*´∀｀)

煮付けは初めての味付けでしたが、サッパリしてるけど少し中華風で、お箸が進みました☆

最近食べるスピードが早いので、ゆっくり食べるつもりが…あっという間に完食です( ´_ゝ`)

ちなみにただ今キジハタさんは干物と燻製も作っているところです＼(^-^)／←料理長が。