笠子！！

笠子！！

釣り雑誌で記事を見てからカサゴに憧れ続け…年明けに料理長が釣ってくれました(*´∀｀)

お刺身、煮付け、かぶとの塩焼き…どれもとっても美味しかったです。
カサゴ最高♪♪
私も自分で釣ってみたいなぁ…

でも育つのに7～8年かかるそうで、たくさん捕るといなくなっちゃうそうです(>_<)

富山に住み始めていろんなお魚を食べさせてもらっていますが、カサゴは今のところ1、2を争うくらいの美味しさです☆