こんにちは。向 茂光です。
金額の設定を上手にすると、お客さまが集まりますね^^
お店を出すときに、迷うのがメニュー金額です。
安すぎても、うーんと悩みます。高すぎても、やっぱり、うーんと頭を、かしげます。
実は、金額の設定をまちがっているお店は、たくさんあります。
セミナーや誰かのアドバイスを受けても、あとで後悔する人は、います。
理由は、そもそも教える側が、メニュー金額の設定のコツを知らないからです。
「はじめは、お客さまを集めるために、このぐらいの金額で行きましょう!」と言われて、まったくお店として、利益のでない価格にする人は多いのです。
趣味でお店をするのであれば、いいです。
だけど、人気店にしたい場合は、この考え方ではうまくいきません。
高い金額にしましょう。という話でも、ありません。
発想が、逆なのです。
どうやって、適正な金額をつければいいのか?
ここに、正解を載せています。
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