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３０歳記念の息子との山形旅の続き
今日はお楽しみの夕食です。
夕食会場は3階 廊下も素敵です
みんな個室のお部屋になってました。
テーブルには赤い柄の包み
前菜が入ってました。
土瓶蒸しもあります。
お刺身
氷のお皿になっていて、冷えてます。
イカも柔らか。
パイ包みの中にはお肉が
トロトロ柔らかいビーフシチュー
メインのすき焼き
生卵でなく温泉卵です。
タレは特製の胡麻味噌タレ
焼き豆腐に宿の名前
古窯の焼印
煮ても柔らかく最高級のお肉
息子もうまいと。
ご飯とお漬物
山形県が10年の歳月をかけて開発した
お米 「つや姫」
「白さ」「つや」「甘み」が特徴
お腹がいっぱいになってきましたが、
お米の甘さと美味しさににっこり。
さくらんぼの酢漬けの漬物は初めて❣️
デザートは窯プリン
オンラインショップでも売ってる
なめらかな美味しさ。
息子の３０歳の誕生日当日で
宿から割り箸のお祝いプレゼントを
頂きました。
箸袋コンクール第1位受賞と
書かれてました。
宿のホームページに
料理長さんのメッセージがありました。一部ご紹介
山形の風味、風景、風土を五感で感じられるお料理をご用意いたします。
その季節でしか手に入れる事が
できない新鮮な素材で、
私たち古窯料理人だからこそ表現できる食でなければならないと思っております。
一品一品に想いを込めて、山形の味をお届けするのが、私たち古窯料理人の使命です
まさに山形の美味しさと手を抜かない職人魂のお料理と、損得の儲けではない美味しいものを食べてもらいたいの
真心の味を感じました。
美味しいお料理
ありがとうございました。
感謝の気持ちが
湧き上がりました
前日の夜に決めた急な旅行でしたが
こんな沢山の幸せが訪れて、
今回も行動する大事さをまた実感。
フェルト人形風に加工した写真
チャッピーに加工してもらった写真
素敵な思い出旅行になりました。
お片づけでお困りの方はご相談下さい
