昨日お知らせさせて頂きました
離れキッチンenさんでの
7月27日（木）のお片づけカフェ
有り難いことに満席に
なりましたので
募集を締め切りさせて頂きます。
ありがとうございます。
今日は料理講座です。
発酵食品！
皆さま麹料理もご興味ある方
多いですね。
私はヨーグルトメーカーを
購入して、せっせと
甘酒、醤油麹、塩麹、
ヨーグルトを作るようなり、
（何年経つかしら）
過去ブログ調べたら
2019年3月からでした。
4年以上過ぎましたー
手作りＲ1入りヨーグルトに
甘酒をかけて最近は
それにきな粉もかけて
たんぱく質補給強化❣️
料理には下味や調味料に
麹を積極的に取り入れて、
お肉を漬けるとすごく柔らかくなる
このような生活してたら
花粉症もかなり軽減されました。
美味しく楽しんで料理して
健康になる良いことづくめ。
最近のお気に入りは
生姜麹です。
今日の発酵食品講座は
暑い時期キッチンに長く立って
いたくない。
気取った料理ではなく、
簡単で早く美味しく
すぐ出来、続けられるお料理を
皆さまにお伝えしたいと
思ってます。
お客様から頂いたきゅうり
蛇腹きゅうりにしてみましたー
リクエストも
受け付けてますので、
こんなこと教えてーなど
ありましたら、お気軽に
お問い合わせ下さい。
