味噌のカビ対処法 | ほがらかに暮らす 整理収納アドバイザー&栄養士千葉県
千葉県市川市
整理収納アドバイザー
住宅収納スペシャリスト
クリンネスト1級
栄養士のほがらかです。
今年も沢山の方に
手作り味噌講座受講して
頂きましたが、
これからの季節
手作りで添加物など
入ってないからこそ
味噌にカビが生える
気になります。
マンションなどの
気密性の良いお家は
暖かく発酵も早いです。
基本は生えたら
綺麗なスプーンで
取り除き
お塩パラパラ密封。
何かもっと良い方法ないか
調べてみたら、
ワサビのチューブ
多めに絞り出し
味噌の横に置きました。
重しも横に。
ワサビの殺菌作用
効果ありますように。
応援ありがとうございます
