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最近ハマったニンジンとツナの甘辛炒め。 千切りにしたニンジン中２本と油切りしたツナ缶小２缶をごま油で炒めて最後に濃縮タイプのめんつゆとみりんをそれぞれ大さじ２。 ご飯のおかずにも酒のアテにもなる便利な一品。 鷹の爪を入れれば少しピリッときんぴら風になるし溶き卵を最後に回し入れても美味しそう。ニンジンを炒めすぎないようにして歯応えを残すのが好み。 糖分が気になる方はめんつゆとみりんを半分にして濃いめに出した出汁を入れれば良し( ´∀｀ )b

水越　誠(Makoto Mizukoshi)さん(@makoto_mizukoshi)がシェアした投稿 - 2019年Jan月30日am5時43分PST