本日、完成する予定だったお塩が、
薪を変えたこともあり、
いつも通りには進まず、
今日は完成しなかった💦
この合宿の参加者の中には、
今日帰る人もいたのに、、、😢
でも、
これだけは仕方ないね。
ガスバーナーで一気に煮詰めている訳ではなく、
火を見て、
薪をくべて、
海水の変化を待ちながら、
自然と一緒につくっているから。
だからこそ、
毎回まったく同じにはならない。
でも皆さん、
塩が生まれていく様子を
じーっと眺めたり、
汗だくになりながら
薪を入れてくれたり、、、
本当にありがたかった。
こんな泥臭い作業を、
楽しみながら一緒にやってくれる人達がいることが、
すごく嬉しい。
最後の夜は、
ビーチでBBQ✨
笑って、
食べて、
海風に吹かれて、、、
足を海につけて、、、
とてもいい時間だった。
そして、さっき塩小屋に行ったら、
いよいよ、
もう少しで出来上がりそう。
明日の朝、
どんな塩が生まれているのか、
楽しみだな。
名取寛人