明日はいよいよバレンタインデー。
あれ？
お姉ちゃんはもちろん
次女ちゃんもお友達にお菓子をあげたい！と。
ただ…本日夕方より
学校の説明会があって…
あれ？もしかして作る時間ない？？
ひぇー！！！！
と焦り。
母1人で作ることに。
ザザッと目分量ですが…
✳︎無塩バター60g
✳︎有塩バター40g
を室温に戻し、練る。
✳︎素炊き糖50g
を入れ混ぜる。
✳︎溶き卵2個
を少しずつ入れて泡立て器で混ぜる。
そこにチンして少し温めた
✳︎バナナ3本
✳︎絹ごし豆腐小さめ1丁(男前豆腐)
をフォークで潰して入れ混ぜる。
ここで、用意したホットケーキミックスが200gしかないことに気づき、
✳︎おからパウダーを20gほど
✳︎板チョコ2枚
を割り入れ混ぜる。
最後に
✳︎ホットケーキミックス200gをいれ
180度のオーブンで15分焼いたのがこちら。
ジャジャーン！
後ろの人。
あはは。
ねぇねぇ、味見って何個まで？
味見してみて！とお願いして
「うん！うまい！」
と答えをもらってご機嫌な私。
あとは、ドンドン焼いて
粗熱を取ったらラッピングだな！
なんて思っていたら…
食べてる音が止まらない！！
そっとお皿を引き離すと
2人で大爆笑。
思いっきり食べるつもりだったそうです。
申し訳ない。
これは娘ズのお友達用。
3個食べたから…諦めてね。
あはは。
さぁ！
あと2回焼きまーす！