こんばんは。
奈良県生駒のボディセラピスト 植田ひろみです。
奈良には美味しいものが沢山あります。
今日ご紹介するのはこちら。
ヤマトさんの柿の葉寿司です。
柿の葉からスーッと爽やかな香りがしますよ。
他にも美味しい柿の葉寿司はありますが、私はここの柿の葉寿司が好きです。
柿の葉を開けると…。
サバが出てきました。
酢締めのサバがとても綺麗です！
新鮮でツヤツヤですよ。
柿の葉寿司は保存食として作られましたが、ここの柿の葉寿司は塩辛くなくて、とてもいいお味です。
気になる方はこちらからどうぞ。
では、柿の葉寿司にも使われているサバについて。
サバは「体を温め、血行を良くし、胃腸の働きを補う」と言われています。
不飽和脂肪酸のEPAやDHAが豊富で、血圧やコレステロール値を下げ、血栓を予防してくれます。
脳の老化防止にも役立ちますよ。
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