【満席御礼】五穀入り天然酵母パンレッスン開催しました

五穀入り天然酵母パンレッスン

 

 

開催しました～

 

 

ありがたいことに満席超えの6名様のご参加でした( *´∀‘* )

 

 

お天気や気温の変動で、ちょっとドキドキしましたが、レッスン開始までにはちょうど良く発酵してくれました。

 

 

パン作りに熟練した方の捏ね方も見ることができてお得なレッスンでした

 

 

ミニバンズ

 

高キビ粉の生地に「高キビチョコ」(高キビ甘酒をチョコ風にしたもの)

 

中身は「甘酒の練り切り餡」(小豆粉を甘酒で練ったもの)

 

「ヒエ粉のカスタードクリーム」

 

 

レッスン中に皆さんで捏ねていただいた生地は、何時間後だったかなぁ・・・

蒸しパンにしました。

 

シナモンロールもできます

 

 

よく言われている「つぶつぶ」の基本は、

 

雑穀ご飯とみそ汁と漬物

 

パンは時々のハレの日のお楽しみ、という考えです。

 

 

でもでも～～～

 

ふんわりパンは心を癒してくれます

 

 

そんなお楽しみの一つとして、パンが焼けたら(蒸せたら)良いなと思います。

 

 

【アンケートより】

 

・パン作りのハードルが下がってパン作りが楽しめそうだ。

 

・盛りだくさんで楽しかった。

 

・ハレの日の食事、お楽しみの料理レパートリーが増えて嬉しい。

 

・ニンニクのご飯が美味しくてお代わりした。

 

・リフレッシュになった。

 

 

パンに合うディップ

 

・ラギ粉のパテ
・漬物オイル
・ナスのディップ
・ヒエ粉のマヨネーズ

 

 

も喜んでいただきました(^○^)

 

つぶつぶマザー大先輩の松村みどりさんがご参加くださいました～

https://ameblo.mom/oichini/

 

 

ご参加いただきありがとうございました＼(＾ｏ＾)/

 

 

天然酵母の五穀入りパンレッスンは、

リクエストにて開催いたします

 

 

 

 

8月31日(土)は「高キビキーマカレー」レッスン

11時～

サイトからのお申込みで500円オフ

(8月までのキャンペーンです)

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/16515

 

 

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9月の体験レッスンも近日中にアップしますね～～～

 

＼ヒナタヤキッチン人生が変わる料理教室／

 

 

＼各月のチラシもあります／

https://ameblo.mom/hinataya21/entry-12477824676.html

 

 

 

＼サイトにアップし切れないリクエストレッスンもありますので

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