去年の8月から始まった「公式コースレッスン」
第2期の皆さんが5回目を迎えました。
残すところあと1回です。
(スイーツクラスは今回で4回目・・残すところあと2回です)
「おかずクラス」5回目は「アマランサスの海鮮丼」
「アマランサスのタラモ風サラダ」にも展開
タラコそっくり![]()
毎月毎月、皆さんの変化を目の当たりにしてきました。
LINEグループを作り、「作りました報告」や「こんな風になったけど~」の質問など、
最初のうちは、みなさん、投稿していいのかなぁって思ってたりして(個人的にラインをくださったり)、
でもそれが、「報告」というある意味、天に向かって発信することで何かの殻を手放していくかのようなのです。
最初は知らない人同士。
あの人どんな人かな~から始まる手探りの人間関係・・・
それが回を重ねて、つぶつぶを作ったり食べたりしているうちに、
皆さん、表情が変わってくるんです。
そして何よりもレッスンを、ヒナタヤに来ることをとても楽しみにしてくださっているのが分かります。
「まだ一回も作ってません!」と仰っていた生徒さんが、
4回目で
「作りました!ハードルが下がりました!もっと気軽に付き合っていいんだって思いました!」と
何か「抜けた感」![]()
そして5回目が終わった時には、
「マイペースでやっていこうと改めて感じました。人と会って話すの良いなぁ、みんなでおしゃべりして楽しかった」と、
感想を話してくださいました。
そして
・・・・、「もちキビポテト」(第一回目)作りました!
とても美味しく作れて、夫が喜んでたくさん食べてくれました!・・・・
とLINEグループに報告してくださってとてもうれしかったです。
共に学ぶ仲間がそこにいる事、そのことがこんなにも学びを後押ししてくれる支えになるんですね。
「学ぶ」って生徒さんだけではないんですね。
私も「学んで」ます。
「正しく伝えなくては」という気持ちから、
良かれと思って「余計な心配」という尾びれを付けてしまったり。
いかに私が、信頼して、軽やかに伝えられるか。
そして、まずは「習った通りに」「作ってみる事」
そして作ったものは「普通に」家族に出すこと。
午後の「スイーツクラス」は「甘酒ビスレット」
私が伝えたいのは、
レシピはもちろんだけど、レシピの正しさというより、ここに生まれる美味しさ、楽しさ、
だってことが、「公式コースレッスン」を通じてわかってきた。
「あー、そうだったんだぁ!」って、
自分が思ってたことと違ってた!って、
難しいと思ってたことが簡単だった!って、
自分が今いる世界からちょっぴり違う世界へつながった時、
「自分変わるスイッチ」が入るんだと思う。
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