山本あゆみです。
こちらは2013年の私。
パン生地でもこねながら
心がワクワクするようなお料理を
していますか？
作りながら
鼻歌を歌ってしまう様な
楽しい気持ちが湧いてきますか？
手を動かしながら
「あ、あれもいいなぁ♪こんな風にしてみよう」
なんてアイディアがポンポン湧き上がりますか？
お料理は
あなたにとって「楽しみ」ですか？
それともやらなければならない「義務」でしょうか？
わたしはお料理をしているとき
インスピレーションがどんどん湧いてきます。
「あゆみさんの作るお料理もパンも
とってもカラフルですね」
そんな風に言われる様になったのは
ここ2年くらい。
わたしの心の中の制限や
知らないうちにつけてきた「✖︎」を
はずしていくたびに
わたしの作るお料理もパンも
カラフルになって行きました。
そしてお料理が前より
うんと楽しくなったんだよね。
人生が楽しくなるパン教室の誕生秘話を
今日は書いてみますね。
心とお料理って繋がってると
思います＾＾
ヨーガお勉強の為
まだ小さな子供たちを旦那さんに任せて
海外で1か月泊まり込みの
トレーニングをしている頃。
この当時もすでにひなたぱんとして
活動してたのだけれど
パンは概ね茶色＾＾
あ。美味しいのよ♡だけれど
カラフル要素はゼロ。
ヨガ、ヨガ、ヨガ、ヨガ。
朝から晩までヨガ漬けの日々。
その頃のスケジュールを書いてみるとこんな感じ。
5:30 起床
6:00〜7:30 瞑想、チャンティング、講話
8:00〜9:45 アーサナクラス
10:00 ブランチ
10:45〜11:45 カルマヨーガ
12:00〜13:00 バガバットギータ・チャンティング
14:00〜15:30 講義
16:00〜17:45 アーサナクラス(ティーチング)
18:00 夕食
20:00 瞑想、チャンティング、講話
21:30 解散→ホームワークと復習
○ご飯は1日2回。
お野菜と穀物のみの食事。
お肉、乳製品、卵、スパイス類、ニンニク、玉ねぎ、出ません。
とにかくいつもお腹を空かせていました 笑
○ちなみに夜は毎晩停電。
大量の宿題をするために
頭に懐中電灯を装着して
スーツケースを机に
ガリガリ勉強してました。
この頃もガリ勉健在。笑
もちろんシャワーも暗闇率高し！笑
○週に一度のおやすみも
大量のホームワークと復習とカルマヨーガで
自由時間は…4時間あるかないか…て感じかな＾
＾
○夏のベトナム…とっても暑く、エアコン…つけたらあかんと言われたのを真面目に守ってましたね…でもメーーーっちゃ暑いんだよ。真面目かよっ！て思います。
○網戸…ないので、虫入りたい放題。
ベット(というか、床に直置きされたマットレス…)の上に小さな虫がたくさんいるという状況に
青ざめる
↓
虫を無視するという技を習得したのです。
ちなみに最初の3日で技を習得、
慣れました。
虫でギャーーーーっていうことにエネルギーを割いている場合ではない。と理解して順応。
○何より辛かったのは子供達と遠く離れているということ、でした。胸が引きちぎれそうで、自分から来たのに、何でこんなところに来てしまったんだろうと、最初の5日ほどは気がおかしくなりそうでした。(それでも、それであっても学びたいことがあったのです)
○休みはほぼなく
大量の宿題と復習で睡眠時間は毎日3〜4時間ほど。(効率悪かったと思います…笑)
知りたいこと、学びたいことに
集中できたこの1か月は
わたしは本当に幸せでした。
あの1か月の
学びのためだけの時間があったから
その後の私が育まれたと思いますし
今のひなたぱんがあります。
あの時の出会いの全てが
今につながっています。
何が知りたかったかというと
「私は誰なのか？」なのです。
学んで分かるものでもなく
調べて明らかになるものでもなく
途方もない問いですよね。
"Who am I?"
その答えは未だわかりません。
でもね、
あの時にあの問いを胸に
学びに行ったあの日から
大きく流れが変わったなぁと思うのです。
今私はヨーガを教えてはいません。
だけれど
いつも心の中に
ヨーガで学んだことが生きていて
それが
ひなたぱんの
泥臭くて汗臭い
積み重ねの中に
生きています。
それがね
今になってありありと感じ取れてくるのです。
あの頃はあんなに学んで
あんなに求めても
全く体感できなかったことが
ひなたぱんを全力で運営していく
日々の中で
自分の体験と繋がって
腹に落ちてくる、
そんな感覚を味わっています。
だから
この時代も
愛おしい時代です。
その時の私を思い切り抱きしめてあげたい。
そんな気持ちでいます。
あの頃学んだことが
心の中で芽を出し
ひなたぱんに全力投球するなかで
さまざまな面をもつ「私」という
多面的な存在に出会いました。
発酵を見守るうちに
自らも発酵。
いろんな自分に出会い
色んな自分を抱きしめ受け入れていく日々は
私の命について知っていく日々に他なりませんでした。
菌達との暮らしで
私は私を愛していることに
きづいていきました。
その体験が
ひなたぱんの中に息づいています。
だからひなたぱんはただパンの作り方
お料理のレシピを教えるだけの場所では
なくなりました。
(もちろんパンの作り方も教えます♪)
明日の為のエネルギーを残すとか
そんなことは考える暇もないくらいに
毎日ひなたぱんに打ち込みました。
目の前にあることをただただ一生懸命に。
しだいに日本中からひなたぱんに来てくれるようになり
ひなたぱんも出張レッスンで日本中を飛び回る日々です。
近い将来は地球中を飛び回りたいと思ってます＾＾
カラフルなレシピが次から次へと生まれ
日本各地でたくさんの方とそれを分かち合いました。
みんなと発酵を見守りながら
私と酵母菌の物語を語るのが
楽しくて楽しくて
仕方がないのね。
どうじにみんなが体験した
菌とその人の話を聞くのも大好きです。
明日のエネルギーを残さないくらい
全部使い切っちゃうくらい
子供みたいに
発酵をみんなで遊ぶことに夢中なのです。
「発酵っておもしろいね
それがあることを観察できる
わたし達の身体、心でなんて素敵なんだろう！
一緒に「わぁ！」て喜び合えるって
奇跡みたいに嬉しくて尊くて
あなたもわたしも
菌達も
この地球も
宇宙も
なんてなんて素晴らしいのだろうね。」
みんなと響き合っている気がしてならないのです。
そうすると
お料理もパン焼きも
毎日のやらなければならない作業
などではなくなり
とても創造的な
命の現場になる。
わたしはお料理やパン焼きが好きだから
それをツールにしているだけで
ひなたぱんでは
命の躍動をみんなと感じあい
響き合っていたいのだと思います。
それはつまり
ひなたぱんの中で
"Who am I?"の問いを
続けていくような
そんな日々だともいえます＾＾
菌と発酵を遊ぶ毎日は
自分で自分につけた「✖︎」に気づかされます。
「✖︎」をぺりっと剥がして
宇宙の彼方に投げ飛ばしながら
進んでいきます。
毎日新しい「私」の側面に出会うそれは
新しい私に出会うたびに
世界が一つ色を取り戻していったような
そんな感覚なのです。
心の制限が取れると
みえる世界がカラフルで鮮やかになっていくんだなと
わたしは感じています。
それをすればするほど
自分を愛おしく感じるし
軽やかになるし
自由になります。
だからひなたぱんにくると
人生が楽しくなっていく＾＾
それを共に
「わたしはこんな風にみえるよ」
「こんな体験があって感動したよ」と
喜び合っていたいんだ。
悲しいことや悔しいことも
笑い話に変えて
「こんな面白い体験できて役得だな！」
と笑い飛ばしていきたいんだな。
Who am I?の問いは
今のところ全くわかりません。
わかる気配もありません。
だけれどね
一つ言えることは
じぶんで自分につけたペケを外してみたら
世界の美しさがよりリアルに感じられ
色彩は豊かになり
感動のポイントだらけの毎日になり
それは外に咲く草花や
美しい景色や
動物や
子供や自分以外の人に留まることなく
自分の体の一つ一つの臓器や
それを機能させているシステムや
感じられる感性や感覚
そして、その全てを繋いでいる
「私」という存在をも
愛せるようになっていくのだということ。
それで世界から悲しみや苦しみが
なくなるわけでもなく
変わらない日常が続いていくのだけれど
相変わらず泣き虫で
途方に暮れることもあるけれど
それでも人生も自分も
私は愛しています。
わたしの魂を
ひなたぱんというフィールドで
磨いているんだなぁって思います＾＾
こうして
ひなたぱんは人生が楽しくなるパン教室に
なりました。
お料理が「作業」や「義務」と感じるあなたも
毎日がグレーのワントーンに感じるあなたも
今もすでにカラフルだけれど
もっと自分を知りたい、愛したいと思うあなたも。
ひなたぱんに
一度遊びに来てください。
パン生地でもこねながら
お話ししましょう＾＾
今日は何故だか、
すごーいこってりな記事を書きました。
誰か読んでくれるのかしら…笑笑
読んでくれたら嬉しいなぁぁ。
人生が楽しくなるパン教室って
こういうことから生まれましたっていうはなしでした＾＾
さて、インストラクター養成講座の早割期間が
2/27までとなっております＾＾
一緒にパンの世界、発酵の世界から
素晴らしい人生を楽しんでみませんか？
まってるね＾＾
詳細は→こちら。