今日は、先週とりやめになった
『伊勢海老料理ごちそうになるの日』でした。
これ、誕生日のお祝いにってことだったんですが
……誕生日って……
もう２週間前の話やんね？ (^_^;)
私にはちょっと敷居の高いお店で、
ごうせいなコース料理をいただきました。
本当に贅沢。
何もなかったら、自腹切って食べるってことは
……しないだろうなってくらいの贅沢。
当然、お値段もよろしくて。
最初のうちは、そのことが
どうしても気になってたんです。
でも、食事を進めていくうちに、
野菜がとてもしゃきしゃきしてたり、
お出汁がとても効いていたり、
スタッフさんの対応がとても丁寧だったり……
そういうことに気付けるようになってきたら、
「このお値段は納得せざるをえないよなぁ」と
思うように。
お客さんの満足を得るには、
何も値段をさげることだけが方法なんじゃなくて、
納得してもらえるだけの要素を盛り込むのも
ちゃんとした方法なんだというのを
つくづく感じた瞬間でした。
私の仕事もこうでなくちゃなぁと、
ちょこっと考えさせられました。
うん、ホンマ、がんばるワ。
実はスープが一番おいしかった☆
