東北も梅雨入りしたよ。


雨がシトシト降り続けている。


気温がガクンと下がるね。


寒いのでシチューでもしよか…材料あるし…


パンでシチューが食べたくなった。


フランスパンをカリッと焼いてシチューにつけて食べたい!


野菜たっぷりのシチュー。



結局物足りなくて市販のチーズフォンデュをレンチンして、フランスパンつけて食べた。


シチューとチーズを両方つけたらもう最高だった。


子供たちとチーズ争奪戦(笑)


一品料理は楽で良いなぁ~っ。


梅雨入りで思い出した…


排斥され復帰後の独身の頃…


ド田舎なのでグリーン色のハンターの長靴履いて野外奉仕してたら…

長老に『バードウォッチングみたいですね』と何度も感想を述べてくれた会うたびに。


たぶん僕が元長老だから気を遣って『ふさわしくない』とメッセージだったと思う。


まぁ最初からダメ出しだとは気付いていたが、気付かぬふりして梅雨の時期に履き続けたなぁ。


だってド田舎だし、ハンター好きだったから別にいいじゃん…





ジャパンミートで安売りしていた韓国の定番料理の『チーズトッポギ』を夕飯前に『お腹空いた~』と連呼する小腹が空いた家族に作った。


四、五分の調理で完成するのでめっちゃ楽!


たぶん初めての食べる『チーズトッポギ』なので試しに1人分を作った。↓
甘しょぱくて辛みもあり、濃厚なチーズのコクと香り…

香りや味にクセが有りますが美味しい(個人差あり)。

子供たちも初めての味…

当惑すること無く『うまっ!』と受け入れた。

当然の様に『あっ』という間に無くなり…

2回目調理です。↓
父はトッポギ2本のみ(笑)武士は食わねど高楊枝
皆バクバク食べてました。

子供たちは辛いのかお茶を飲み飲み(笑)

おやつの定番になりそうです。

しかし、トッポギはお餅…

子供たちは腹持ちが良くてお腹いっぱい…

夕飯はキャンセルしました(笑)。

その後、トッポギに引きずられてNetflixで韓国ドラマ見ました(笑)

影響されやすいです(笑)




赤ピーマンが安かった。


一袋8個入りで88円だよ。


緑ピーマンよりも安い…


赤ピーマンはパプリカでは無い。


子供たちは間違えていた…


赤ピーマンは緑ピーマンが熟したもの…


熟成=旨い


だから甘い!


でもパプリカのようなジューシーでフルーティーぽい甘さではない、普通のピーマンが甘くなった感じ、ピーマンの独特な苦味風味は残って甘いのだ。


老若男女のピーマンたちの炒め物。
今回は毎度登場の胸肉と共に…
結果的に青椒肉絲だね。
最後まで味つけ迷ってオイスターソースにしてしまった(笑)。

ワンパターンだ(笑)


でも赤ピーマン入ると彩りがいいね!

副菜は、もやしとキュウリと切り干し大根の和え物。迷った挙げ句に、かんたん酢と塩で味つけ…

今回は塾お迎え終わりに速攻で夕飯を作ったから色々と失敗した。
お味噌汁は小松菜入れたのだが苦くて美味しくない…大量に作ってしまった。小松菜多すぎた…

和え物も味つけに工夫が出来なかった。

ピーマンたちの料理も味の深みが無かった。鶏だしを切らして入れなかったから…オイスターソースの味だけ…

まだまだですなぁ~