こんにちは！
にんにくの香りとピリッとした唐辛子の辛みが食欲をそそる♪
「おつまみバジルペペロンチーノ」レシピをご紹介します🌿
無性に食べたくなる時、ありますよね🔥
そんな時は、シンプルだけどパンチのあるペペロンチーノ！
この日は暑かったからか、
「今日は冷えた白ワインとペペロンチーノだ！」
と、頭の中で即決でした🤭
思った通り、作って食べたらやっぱり最高！
シンプルなのに、なんとも言えない満足感があります♪
しっかりめの味付けに、にんにくの旨みと唐辛子の辛みがガツン！
さらに乾燥バジルをたっぷり効かせて、爽やかな香りもプラスしました🧄🌶️🌿
包丁いらずで、ワンパン感覚でちゃちゃっと作れるのも嬉しいポイント♪
具材がなくてもおいしく作れるので、あと一品ほしい時や休日のランチ、晩酌の締めにもおすすめです🍺✨
✏︎レシピ▼
〜おつまみバジルペペロンチーノ〜
【材料(1人分)】調理時間:10分
・スパゲティ……100g
・塩……小さじ1.5
A オリーブオイル……大さじ3
A ドライバジル・おろしにんにく……小さじ2
A 刻み唐辛子……小さじ1/2〜1
【作り方】
1. 鍋に800mlの湯を沸かし、塩を加える。スパゲティを袋の表示時間を目安に茹でる。茹で上がる直前に茹で汁をお玉1杯分（約50ml）取り分け、スパゲティをザルにあげる。
2. 同じフライパンに1のスパゲティとパスタの茹で汁を戻し入れて（A）を加えて中弱火にかける。
3. 手早く混ぜながら全体に絡める。ソースが乳化して麺によく絡んだら器に盛り付ける。
シンプルだからこそ、にんにくやバジルの香り、オリーブオイルの旨みをしっかり楽しめる一皿。
パンチの効いたパスタが食べたい日に、ぜひお試しください🔥
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✏︎魚介の旨みたっぷり🦑🦐ペペロンチーノ
✏︎シンプル間違いない♪
ほうれん草とベーコンのペペロンチーノ▼
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