こんにちは！
カリッと香ばしいベーコンと、スパイシーでコクのある味わいがクセになる♪
「カリカリベーコンのスパイシーキャベツサラダ」レシピをご紹介します☘️
レンジで程よく加熱して甘みを引き出したキャベツに、
カリッと焼いた厚切りベーコンを合わせた、食べ応えのあるサラダです♪
味付けは、マヨネーズと粉チーズのまろやかなコクに、粒マスタードとにんにくを効かせたやみつき味◎
黒胡椒をたっぷりふることで、おつまみにもぴったりな仕上がりになります🍻
カリッと焼いたベーコンをごろごろ乗せることで、ごちそう感もアップ♪
ベーコンの旨みがキャベツによく絡み、もりもり食べられます😁
✏︎レシピ▼
〜カリカリベーコンのスパイシーキャベツサラダ〜
【材料（2〜3人分）】調理時間:15分
・キャベツ……250g
・厚切りベーコン……100g
・オリーブオイル……大さじ1
・塩……少々
・粗挽き黒胡椒……適量
a.牛乳・マヨネーズ・粉チーズ……各大さじ2
a.おろしにんにく・粒マスタード……各小さじ1
【作り方】
1. キャベツはひと口大のざく切りにし、耐熱ボウルに入れる。塩をふって軽く混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（500W）で3分ほど加熱し粗熱を取る。
2. 厚切りベーコンを5mm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて中弱火で熱し、厚切りベーコンを炒める。こんがりと焼き色がつき、カリッとしてきたら火を止める。
3. ボウルに（a）を入れて混ぜ合わせ、1のキャベツを水気をしっかり絞って加えて和える。
4. 器に3を盛り、2のベーコンをのせる。粗挽き黒胡椒をふって完成。
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ワンポイント💬
・キャベツの加熱時間は表記を目安に、お好みの食感に調整してください。加熱後にしっかり水気を絞ることで、味がぼやけずおいしく仕上がります◎
・ベーコンは中弱火でじっくり焼き、カリカリ食感にすると香ばしさがアップします♪焦げやすいため、火加減に気をつけながらお好みの加減に焼いてください。
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ワインにも合うデリ風サラダ♪晩酌やおもてなしの一品にもぴったりです🥂
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