暑い日でもペロリ♪冷えた白ワインにもぴったり♡爽やか柚子胡椒で楽しむ「鶏肉と長ネギの和風パスタ」

【材料（3人分）】調理時間:15分

・スパゲティ……200g

・鶏もも肉……150g

・長ネギ……1本

・塩……小さじ2

・にんにく……1かけ

・オリーブオイル……大さじ3

・醤油……大さじ1

・柚子胡椒……小さじ1

【下準備】

・にんにくをみじん切りにする。　

・長ネギを斜め薄切りにする。

・鶏もも肉を2cm角に切る。

【作り方】

1. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを袋の表示時間を目安に茹でる。

2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら鶏もも肉を加えて炒める。鶏肉の表面の色が変わったら、1の茹で汁をおたま2杯分（約100ml）加え、2分ほど加熱する。

3. 長ネギを加えて混ぜながら1分ほど炒める。茹で上がったスパゲティを加え、醤油を回しかけて全体を混ぜ合わせる。

4. 火を止め、柚子胡椒を加えて全体にしっかり絡める。仕上げにオリーブオイル（分量外）を回しかけて混ぜ、器に盛り付ける。

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・柚子胡椒は火を止めてから加えることで、爽やかな香りがしっかり残ります◎

・にんにくは焦がさないよう、香りが立つ程度で炒めるのがポイントです！

・長ネギは炒めすぎず、少し食感を残すと美味しく仕上がります♪

・仕上げの追いオリーブオイルで、風味とツヤ感がアップします✨

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今回はパスタ200gを使用し、程よい量の3人分です♪

2人分なら、大盛りサイズで満足感たっぷり◎