こんにちは!
これから暑くなる季節にぴったり☀️
梅干しが決め手の、簡単そうめんレシピをご紹介します☘️
暑い日や食欲がない日にもぴったり◎
梅干しをつぶして絡めることで、ほどよい酸味が全体に広がり、さわやかに食べられます😋
とろろ昆布も合わせてつるんとしたのどごしに✨
箸が止まらなくなるおいしさです🙌
今回使った梅干しは、
福梅本舗さんの「あまい・すっぱい・8種の両方選べるセット」。
しそ漬梅は、さっぱり爽やかで王道のおいしさ。
お酒のお供にも、白ごはんにもぴったりの一粒です◎
かつお梅は、旨みたっぷりで上品な味わい。
あまみつ梅は、とろっとまろやかでやさしい甘さ。
酸味が苦手な方でも食べやすく、
おやつ感覚でも楽しめます♡
贈り物にもぴったりで、
母の日ギフトにもおすすめです🎁
✏︎母の日ギフトについて、詳しくはこちらから▼
さて、レシピをご紹介します♪
✏︎レシピ▼
〜とろろ昆布と梅のぶっかけそうめん〜
【材料(2人分)】調理時間:10分
・そうめん……180〜200g
・白ごま……適量
・大葉……2枚
・小ネギ……1本
a.しょうゆ……大さじ1
a.ヤマキ割烹白だし……大さじ2
a.水……400cc
b.梅干し……2個
b.とろろ昆布……適量
b.かつお節……適量
【下準備】
・小ネギを小口切りにする。
【作り方】
1. ボウルに(a)を入れてよく混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておく。
2. 表記の時間茹でて、冷水で冷やしたそうめんを、水気をきって器に入れ、1をかける。大葉と小ネギを添えて(a)を乗せて白ごまをふって完成。
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎










