こんにちは！
シャキッと爽やか♪ さっぱり副菜！
『新玉ねぎと生ハムのマリネ』のご紹介です♪
みずみずしい新玉ねぎに、香り高いミョウガ、旨みたっぷりの生ハムを合わせた、さっぱり仕上げのマリネ。
さっと作って冷やしておけば、食卓に出す頃には味がしっかり馴染んで、美味しさ倍増です♡
ドレッシングビネガーのほどよい酸味と生ハムの塩気がベストマッチ！
ミョウガの香りがアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめる大人の味わい♪
キリッと冷えた白ワイン、焼酎の炭酸割り、ハイボールなど、すっきり系のお酒とも相性抜群です。
✏︎レシピ⬇︎
〜新玉ねぎと生ハムのマリネ〜
【材料（2人分）】調理時間:10分（漬ける時間を除く）
・新玉ねぎ……1個（正味180g）
・生ハム……30g
・ミョウガ……1本
・粗挽き黒胡椒……少々
a.ドレッシングビネガー……大さじ2と1/2
a.砂糖……小さじ1/3
a.塩……適量
a.粗挽き黒胡椒……適量
【作り方】
1. 新玉ねぎの皮をむき、繊維に沿ってスライスする。ミョウガを縦半分に切り、千切りにする。玉ねぎとミョウガをたっぷりの水に入れ、3〜4分浸したらザルにあげて、水気を切る。
2. ボウルに（a）を入れて混ぜ合わせ、1を入れる。生ハムをちぎりながら加えたら和える。全体に馴染んだらラップをして冷蔵庫で10分以上おく。
3. 食べる前に器に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をふる。
火を使わず簡単に作れるので、あと一品ほしいときや暑い日の副菜、おつまみにもぴったり！
冷蔵庫で少し寝かせると、さらに美味しく仕上がります♪
旬の新玉ねぎで、ぜひお試しください♪
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