こんにちは！
「牡蠣とほうれん草のガリバタスパゲティ」のご紹介です♪
にんにくの香ばしさとバター醤油のコクがクセになる♪
ぷりっぷりの牡蠣と、しっとりほうれん草が相性抜群！
ほうれん草にもスパゲティにも、牡蠣の旨味がしっかり馴染んで絶品です！
シンプルに醤油とバターで手軽に、ごちそう感たっぷりのパスタが完成します！
✏︎レシピ⬇︎
〜牡蠣とほうれん草のガリバタスパゲティ〜
【材料（2人分）】
・スパゲティ……180g
・牡蠣……150g
・ほうれん草……3株
・にんにく……2かけ
・オリーブオイル……大さじ2
・塩……小さじ2杯
・粗挽き黒胡椒……適量
a.片栗粉……大さじ1
a.塩……小さじ1
b.しょうゆ……小さじ2.5
b.有塩バター……15g
【下準備】
・ほうれん草を3cm幅に切る。
・にんにくを粗みじん切りにする。
【作り方】
1.牡蠣はボウルに入れて、（a）と50ccの水を入れて優しく洗う。ザルにあげて、2〜3回水を変えて洗い、キッチンペーパーでおさえて、水気を除く。
2. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。
3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。香りがたったら1を入れてさっと焼く。パスタの茹で汁をおたま2杯（80ccほど）入れてさっと加熱する。
4. ほうれん草も加えて炒め合わせたら、表記より1分ほど早めに茹で上げたスパゲティを入れ、（b）を加えて混ぜ、バターが溶けたら素早く混ぜ合わせる。
全体に絡んだら器に盛り付ける。
私はワインと一緒に、お店気分で味わいました🥂😚
濃厚で香ばしい、やみつき必至の一皿です！
牡蠣はこちらを使いました⬇︎
とってもおいしい牡蠣です🦪✨
✏︎ワインに合う♪牡蠣のパスタレシピ3選！⬇︎
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