おはようございます！
濃厚なめらか♪
ポテトと卵のサラダレシピ！
久しぶりに作ったポテトサラダ、売れ行き最高でした😄
揚げ物のお供に好評👌
茹で卵も入れて、具沢山ポテサラ！
きゅうりもたっぷりで、
パリパリ食感がアクセントにgood👍
お箸が止まらない🥢
✏︎レシピ⬇︎
〜ポテトサラダ〜
【材料】
○じゃがいも……小2個（250g）→皮を剥いて一口大に切る
○茹で卵……2個
○きゅうり……1本→スライスする
○玉ねぎ……1/4個→繊維に沿ってスライスする
○ロースハム……2枚→小さめの一口大に切る
○塩……少々
Aマヨネーズ……大さじ3〜4ほど(キューピーハーフ使いました)
A塩胡椒……少々
【作り方】
➀ きゅうりと玉ねぎはボウルに入れて、塩少々して揉んだら、5分ほどおく。
➁ じゃがいもは鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れ火にかける。竹串がスッと入るくらい柔らかくなったら一度ザルにあける。再び鍋に入れて中火にかけて、木べらで混ぜながら水分を飛ばすようにして軽く加熱する。
➂ ➁をボウルに移して熱いうちにマッシャーなどで潰す。
茹で卵、ロースハム、しっかり水分を絞った➀を入れる。茹で卵を木べらで軽く潰して、（A）を入れて、よく混ぜ合わせて完成。
仕上げのこしょうが、ピリッと刺激でお酒に合います👍
✏︎お酒に合う！アレンジポテサラレシピ6選！⬇︎
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