こんにちは！
お酒のお供にも🙆♀️🙆♀️な、
ほうれん草の副菜レシピのご紹介です♪
ほうれん草と言ったら、副菜に大活躍で、麺つゆでおひたしにしたり、胡麻和えが定番。
今回は、柚子胡椒で和えた逸品！
ツナも加えて、少し変化を付ければ、マンネリ解消👌
人参も加えて、彩りも綺麗♪
ほうれん草の新定番にぜひ😊
✏︎レシピ⬇︎
〜ほうれん草とツナの柚子胡椒和え〜
【材料（2人分）】
・ほうれん草……4株（100g）
・ツナ（缶詰め）……40g
・人参……30g
・白ごま……小さじ2
・塩……小さじ1
a. ごま油……大さじ1
a. 柚子胡椒……小さじ2/3
【下準備】
・人参をピーラーでスライスした後、千切りにする。
・ツナは、油を軽く切る。
【作り方】
1. ほうれん草は、根があれば切り落とし、根本1cmほどに十字に切り込みを入れる。鍋に1Lの湯を沸かし、塩を入れて、ほうれん草を根本から入れ、1分ほど茹でたら、冷水に取る。冷めたら、しっかり絞って3cm幅に切る。
2. 1の鍋が熱いうちに人参を入れて、30秒ほど湯通ししたらザルにあげて、水でさっと洗い、水気を除く。
3. ボウルに（a）を入れて混ぜ合わせ、1と2、ツナ、白ごまを加えて混ぜ合わせる。
工程2.で、人参を入れる鍋は、火ににかけなくてOKです。さっと湯通しをして、和えやすくしました👌
生の食感も残って、おいしいです。
ツナの旨味と、柚子胡椒のピリッと感が爽やかで
お酒にも、よく合います。
チビチビと、日本酒のお供にも、おすすめ😙🍶
✏︎ほうれん草とツナの辛子マヨ和えレシピ！⬇︎
✏︎ほうれん草とたっぷり野菜の中華和え⬇︎
✏︎ツナ缶を使った、お手軽副菜3選！⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎