こんばんは！
フライパンでサッとできて、食欲そそる中華風おかず！
鶏むね肉で作る、チンジャオロースのご紹介です♪
鶏むね肉を使って、ヘルシーながらも食べ応えは十分！
淡白な食感だからこそ、濃厚なソースとの相性が抜群。
ピーマンやパプリカ、たけのこも入れて、ひと品で野菜もしっかり摂れます。
大皿に盛り付けて、家族みんなで囲める、ご飯が進む逸品です♪
炒める前の鶏むね肉に、片栗粉を混ぜ込むことで、
調味料がしっかり馴染みます👌
✏︎レシピ⬇︎
〜チンジャオロース〜【材料（2人分）】
・鶏むね肉……200g
・たけのこ水煮……60g
・ピーマン……2個
・パプリカ……1/4個
・片栗粉……適量
・サラダ油……大さじ1と1/2
a.酒……大さじ1
a.塩……少々
a.こしょう……少々
a.生姜……1かけ
a.にんにく……1かけ
b.本みりん……小さじ1
b.しょうゆ……小さじ2
b.オイスターソース……大さじ1
【下準備】
・鶏むね肉は、1cmほどの幅に削ぎ切りにしたら、1cm幅の棒状に切る。
・たけのこ水煮、ピーマン、パプリカ、を千切りにする。
【作り方】
1. ボウルに鶏むね肉を入れて（a）を加えて混ぜ合わせる。片栗粉も加えて、まんべんなく混ぜる。
2. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて1を炒める。火が通ったら、ピーマン、パプリカ、たけのこ水煮を加えて炒め合わせる。
3. 1分半ほど炒めたら、混ぜ合わせた（b）を回し入れて炒め合わせる。調味料が全体に絡んだら器に盛り付ける。
・パプリカがない場合は、人参を千切りにして使ったり、ピーマンを増やして代用してください。
・おろしニンニク・おろし生姜は、生のものをすりおろしても、チューブのものを使っても、どちらでもOKです。
調理時間10分ほどながら、一品で大満足！
娘もご飯が進んでいました😄🍚
今夜すぐできます、ぜひ♪
✏︎鶏むね肉の中華おかず！チリソースチキン！
✏︎鶏むね肉の、ぱぱっと炒めおかず！⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎