こんばんは！
焼肉用の豚肉で、ボリュームフライが完成😋
夫の夕食お弁当用と、
私と娘の夕食おかずに、豚肉のフライを揚げました♪
生姜焼き用の、ちょっと厚めの豚肩ロース。
チーズを挟んで折り畳んで、
ボリュームたっぷりのフライになりました👍
チーズと相性抜群の大葉も一緒に挟んで
香りよく、あっさりいただけます👌
✏︎レシピ⬇︎
〜豚肉のしそチーズ挟みフライ〜
【材料（2〜3人分）】
・豚肩ロース焼肉用……3枚
・スライスチーズ……3枚
・大葉……3枚
・塩胡椒……適量
・薄力粉……適量
・溶き卵……1/2個分
・パン粉……適量
【作り方】
1. スライスチーズを4つ折りにし、大葉で挟む。
2. 豚肉を並べて塩胡椒をふり、上に1を置いて、折り畳む。
↓
3. 2に、薄力粉、卵、パン粉の順に付けたら170℃に熱した揚げ油に入れる。両面2分ほどずつ揚げて、きつね色になったら取り出して油をきる。半分に切って盛り付けて完成。
豚肉を折り畳んだあと、
パン粉を付けながら、
開いた側を、
手で押してお肉同士をくっ付けるようにして密封すると
チーズが溶け出るのを防げます👌
お弁当に詰めたら、しっかりボリュームが出て、
夕食にも、お酒のお供、ご飯のお供に、
とてもおいしくいただきました！
チーズが入ると嬉しいですね😋
好評でした！
✏︎クリスマスディナーにもおすすめの、
チーズを挟んだ、アレンジカツレツ！⬇︎
✏︎モッツァレラチーズのフライも、おつまみに抜群！⬇︎
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