こんばんは！
白飯必須のおかず！
回鍋肉（ホイコーロー）レシピのご紹介です♪
焼肉用の厚切り豚バラを使った
食べ応え抜群の回鍋肉！
テンメンジャンとトウバンジャンで仕上げ、
おうちで、ザ・中華！な一品を味わえます😄
キャベツもピーマンも、シャキッと感がおいしい！
中華味噌が絡んだ豚バラも間違いないおいしさで
思わず、白飯を頬張る私でした😂🍚
もちろんビールもゴクリ🍺最高です。
✏︎レシピ⬇︎
〜回鍋肉〜
【材料（2〜3人分）】
・豚バラ肉……150g → ひと口大に切る
・キャベツ……200g → ひと口大にちぎる
・ピーマン……3個 → ひと口大に乱切りにする
・サラダ油……大さじ3杯
a.トウバンジャン……小さじ1〜1.5杯
a.しょうゆ……小さじ1杯
a.本みりん……小さじ1.5杯
a.テンメンジャン……大さじ1杯
a.にんにく……1かけ → すりおろす
【作り方】
1. 中強火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、キャベツとピーマンを炒める。全体に油が回ったら、一度取り出す。
2. 同じフライパンを中強火で温め、豚バラ肉を入れる。両面焼けたら、1のキャベツとピーマンを戻し入れて、さっと炒め合わせる。
3. あらかじめ混ぜておいた（a）を加えて素早く炒め合わせる。全体にタレが絡んだら完成。
「うん、うまい！」
と、夫の白飯も進んでいました🍚🍚
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副菜は、こちらです⬇︎
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