おはようございます！
久しぶりのオムライスは、
中のご飯をアレンジして作ってみました😊
ゆっくり起きた土曜の朝。
腹ペコな娘が、起きてすぐに
「お腹すいた」と😁
これは朝からもりもり食べそうだ！🙆♀️
と、娘の大好きなオムライスを作りました。
☝︎いつものケチャップライスではなく、
今回は、ひき肉バターごはん！
☝︎ひき肉のミートオムレツがおいしくて、
家族から好評なので、
ご飯にひき肉を使ったオムライスにしてみました😋
すると、これまた大好評🙌
夫も娘も、
幸せそうににんまりして、スプーンの動きが速い速い😂
あっさり味の、ひき肉バターごはんが卵にマッチ！
優しい味わいのオムライスです。
ひき肉の旨味が抜群に効いて、
ごはんがおいしい😋
「あーおいしかったー」
と、2人とも大満足の様子で、
幸せな土曜の朝でした♪
✏︎レシピ⬇︎
〜ひき肉バターオムライス〜
【材料（2人分）】
・温かいごはん……300g
・豚ひき肉……100g
・玉ねぎ……1/4個 → みじん切りにする
・ピーマン……1個 → みじん切りにする
・トマトケチャップ……適量
・サラダ油……小さじ2杯
・卵……4個
・生クリーム……大さじ2杯
・有塩バター……20g
・塩……適量
・こしょう……少々
a.鶏がらスープの素……小さじ1.5杯
a.しょうゆ…… 小さじ1.5杯
a. 有塩バター……10g
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れてひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら玉ねぎも加えて、塩を振って炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、温かいごはんも加えて、炒め合わせる。ピーマンと（a）を加えて素早く炒め合わせ、塩とこしょうで味を整えて火を止める。
2. ボウルに卵2個を割り入れ、生クリームの半分量（大さじ1杯）を入れて良く混ぜ合わせる。
3. 中火で温めたフライパンにバターの半分量（10g）を溶かし入れて、2の半分量を流し入れる。卵が固まってきたら、菜箸で真ん中に寄せるようにして焼いていき、残りの2はフライパンの周りに流し入れて、フライパンを回して広げる。
4.表面が半熟状態のところに1の半分量を乗せて、
卵の周りを折り畳む。
フライパンの端まで寄せて、滑らせながら皿に盛り付ける。上からトマトケチャップをかけて完成。同じものをもうひとつ作る。
卵に生クリームを入れることで
ふわふわ柔らかな食感に仕上がります👌
オムライスの卵、幸せ感じるおいしさですね☺️
形が崩れてしまった場合は、
キッチンペーパーを被せて形を整えてください👍
オムライスを包むのに使ったフライパンは
ダイソーで、当時400円商品の
ちょうど良いサイズ感のフライパンです⬇︎
深さがあり、オムライスも包みやすいです。
ちょっとした揚げ物などにも重宝しています。
✏︎子どもが喜ぶ♪卵を使ったごはんレシピ3選⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎