おはようございます!



シンプル、明太子スパゲティのご紹介です。



とても腹ペコの朝。

7時半から明太子パスタを作り出し、

朝からもりもりいただきました!


「朝からパスタ?!」と驚く夫でしたが、

ペロリ完食😋


バターと白だしでシンプルな明太子パスタ。

このシンプルさがクセになります。


お鍋ひとつで完結するのも嬉しい👍


✏︎レシピ⬇︎
〜明太子スパゲティ〜
【材料(2人分)】
・スパゲティ……180g
・大葉……3枚 → 適当にちぎる
・刻み海苔……適量
・塩……小さじ2杯
a.有塩バター……15g → 常温にもどす
a.明太子……60gほど → 薄皮から取り出す
a.白だし……小さじ1杯

【作り方】
1. 鍋に1.5ℓの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。

2.茹で上がったスパゲティをザルにあけ、水気を切って鍋に戻し入れる。(a)を加えて混ぜ合わせる。



3. バターが溶けて全体が馴染んだら器に盛り付けて刻み海苔をのせ、大葉をちらして完成。



明太子パスタに相性良く、

大好きな刻み海苔はたっぷり乗せて。

それでも足りなくて、途中追加して😄


おいしかったです。






器は

華やかな柄の、マウサックさんの"ボタニコ"シリーズ。

シックな青色で描かれているところがお気に入り。


日本の職人さんが描く、手書きタッチのボタニカル柄⬇︎


マウサックさんのお皿は、

ほかにも素敵なものがたくさん!

ラッピングも素敵なので贈り物にも良いですね♪




いつもご覧いただきありがとうございます☺︎