こんにちは！
我が家は、みんな大好きな逸品！
ピーマンのチーズイン肉巻き！
久しぶりに作ったら、
みんな食が進んであっという間に完食でした。
じゅわっと肉汁と共に、とろ〜りチーズが溶け出て、
抜群です！
〜ピーマンのチーズイン豚肉巻き〜
【材料(2〜3人分)】
・ピーマン……4個 → 縦半分に切り、種を取り除く
・豚ローススライス肉……8枚
・ピザ用チーズ……70gくらい
・塩……適量
・黒胡椒……適量
【作り方】
1. ピーマンの内側にチーズを入れる。
2.豚ロース肉の上に1を乗せて包む。
3. 中火で温めたフライパンに両面に塩をふった2を並べる。蓋をして2分ほど中火で蒸し焼きし、焼き色がついたら裏返して2分蒸し焼きする。全体が焼けたら器に盛り付けて粗挽き黒胡椒をかける。
✏︎豚肉とピーマンのおかずレシピ⬇︎
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